kadehte sebepsiz bir neşe kendisi; ince zarif ve yumuşak bir cabarnet franc sepajı. fakat sabırsız davranmamalı, içmeden önce yarım saat havalandırmalı- bir müsaade etmeli ki açılsın. kadehte mora çalan yakut kırmızısı renginde, ortanın biraz altında gövdesiyle aromatik bir şarap. burunda siyah orman meyveleri (böğürtlen ve siyah frenk üzümü) baskın, damakta taze meyve aromalarına eklenen güçlü mineralitesi (yağmur sonrası ıslak çakıl kokusu), meşe fıçıdan gelen vanilya notaları ile birleşiyor, bitimde yuvarlanmış tanenleriyle de güzelce çerçeveleniyor. alkol oranı %12,5, asidite ve tanen dengesi alışılmışın belki biraz altında kurulmuş denebilir. bitimi orta uzunlukta, içimi kolay, hoş ve keyifli. (yanına peynirli pizza da yakışıyor ayrıca.)
anjou, fransa'nın loire vadisinde, daha ziyade roseleri ve tatlı şarapları ile öne çıkmış bir bölge. 2009 loire bölgesi için de iyi bir yıl olmuş ki bu şarap da en yüksek değerlendirme notlarını 2009 vintajı için almış.
son söz: şarap şişesi üzerinde bir sinema aktörünün imzası ve portresi (ki kendisi şatonun sahibidir) olmasaydı, şatonun önoloğunu bir belgeselde görüp de gıcık kapmasaydım, ve metro marketteki fiyatı avrupa satış fiyatının iki katı olmasaydı ve ayrıca o. da bu şarabı benim kadar sevmiş olsaydı... bir şişe daha alırdık, evet.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder