29 Mart 2016 Salı

Les Dauphins Cotes du Rhone Reserve 2012 rouge (Güney Rhone, Fransa)

ledofen, o. ile beraber 2015 boyunca en çok içtiğimiz şaraptı sanırım. uygun fiyatlı, gündelik, keyifli, kolay içimli, aromatik, hoş bir güney ron kırmızısı. benim de en çok sevdiğim şaraplardan biri oldu.

koyu yakut kırmızısı renginde, grenache, syrah ve mourvedre üzümlerinden yapılmış, %13,5 alkollü, orta gövdeli, dengeli bir şarap. burunda yoğun kırmızı/siyah orman meyvelerine belli belirsiz vanilya, muz ve karabiber notaları eşlik ediyor. damakta da benzer biçimde böğürtlen ve yaban mersini hakim; bitime doğru baharatsı tatlar hissediliyor. orta damakta çok hafif olmakla beraber yeşil, otsu aromalar mevcut. bitime doğru hissedilen hafif balzamik notalar ise şarabın genel aroma paleti ile uyumsuz olsa da pek o kadar rahatsız edici değil. (bu sene şarap bi miktar inişe geçmiş sanırım) *

les dauphins cotes du rhone reserve 2012, hem bar şarabı hem de bir yemek eşlikçişi olarak hoş bir kırmızı. hatta 30tl civarına türkiye'de bulunabilecek şaraplar içinde -bence- en iyilerinden. karışık pizza ile tavukla yada kırmızı etle de uyumlu. gerçi biz en çok karışık pizza/pide ile beraberliğini sevdik. fakat yoğun domates ve salça sosları ile iyi geçineceğini sanmıyorum. dediğim gibi fiyat-performans açısından oldukça başarılı.

*bu balzamik notalar sanki ilk içtiğimizde yok muydu neydi. bu sefer bir tuhaflık sezdim -acaba şarap yavaştan inişe mi geçiyor diye düşündürdü... eğer öyleyse 2012 vintajı bu sene içinde tüketilse iyi olabilir.
** görsel: "wine-dance", gloria fabel. http://gloriafabel.deviantart.com/art/Wine-Dance-123787339

3 yorum:

  1. yazınızı keyifle okudum fakat bu şarabı İstanbul da nereden satın alabilirim? Şimdiden teşekkürler. Muzaffer YILMAZ. yiltasprint@gmail.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Carrefour'da bulabilirsiniz. Dün Nautilus Carrefour'dan aldık.

      Sil
    2. ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM. METRO GROSS MARKETTE BULDUM...

      Sil