19 Ocak 2018 Cuma

Kuzeybağ Öküzgözü 2014, (Elazığ, Türkiye)

Elazığ Koruk Köyü Başak Bağlarında yetiştirilmiş Ökügözü üzümlerinden yerinde üretilmiş ve 2 yıl meşe fıçıda dinlendirilmiş. Mora çalan kırmızı renkli, orta gövdeli ve %13 alkol oranına sahip bu Öküzgözü sepajı, bütünlüklü, yoğun, yumuşak dokulu, kolay içimli ve aromatik.

İyi kurulmuş asit-tanen dengesi ve burundan bitime süreklilik arzeden bütünlüklü yapısı, özenli ve kaliteli bir üretim olduğu izlenimi veriyor. Burnu oldukça açık; vişne şekeri ve olgun kiraz notalarına vanilya nüansları eşlik ediyor. Damakta meyvemsi ve arkada karabiberli. Bitimi ise meyvemsi ve orta uzunlukta. Şarabın genel aroma profilini ise hafif topraksı buldum.

Bu kırmızıyı, ızgara et ve karışık mantar sotenin yanında açtık, iyi uyum sağladı. Aromatik, yumuşak yapısı sebebiyle aperatif, kokteyl şarabı olarak da içilebilir.

Görsel: Elaine Badgley Arnoux, Chez Laurette, 1993. 
http://www.badgleyarts.com/project/924/

1 yorum:

  1. The Eight-Wheel Classic - TITIAN Arts
    The eight-wheel novcasino classic bicycle 바카라 사이트 is available in six microtouch solo titanium sizes. The Bicycle Wheel is a classic bicycle https://tricktactoe.com/ made in USA, but there are three variations in https://deccasino.com/review/merit-casino/

    YanıtlaSil