İtalyan mutfağından domates soslu yemeklerin yanında, ortalama 1 saat havalandırdıktan sonra tüketilebilecek uygun fiyatlı (30tl) genç bir kiyanti. Koyu kırmızı, orta gövdeli, %12,5 alkol oranına sahip keskin asiditesi ve köşeli tanenleri ile biraz sert ve haşin bir yemek dostu 'sofra şarabı'. Havalandıkça açılan çeşnili bir buruna sahip: tarçın, karabiber ve vanilya ile birlikte olgun kiraz ve (kırmızı) incir kabuğu nüansları hissediliyor. Damakta ise kiraz, vişne gibi meyvemsi notalara, közlenmiş kırmızı ve yeşil biber ve meyan kökü gibi vejetal notalar eşlik ediyor. Bitimi biraz yeşil ve kısa. 18°C de servis edilmesi öneriliyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder